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仏跳麺の紹介!(鹿児島市のラーメン屋紹介)

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ラーメン大好きカズッチです!
今回は鹿児島市東谷山にある仏跳麺に行ってきました!

仏跳麺は鹿児島に多い豚骨スープではなく透き通った黄金のスープが人気のラーメン屋で、昭和43年から続く老舗のラーメン屋です。(創業当初は中央駅近くに店舗があったようです)

夜は深夜2:00(1:30LO)まで営業しているので、締めの1杯としても行きやすいお店です。

さっそくお店紹介をします。

鹿児島ラーメン王決定戦予選

鹿児島では毎年2月に鹿児島ラーメン王決定戦という大イベントが行われます。
予選として県民投票があり上位30店舗が公開され、前回大会の上位3店舗と予選上位15店舗が本選に出場します。

仏跳麺の予選順位

  • 第2回大会 16位
  • 第3回大会 19位
  • 第4回大会 19位
  • 第5回大会 17位

第2回大会から4大会連続上位30店舗に入り、繰り上げですが本選にも出場しています。

鹿児島ラーメン王決定戦の詳しい記事はこちら↓
ラーメン-雑記 カテゴリーの記事一覧 - 結婚したいアラフォー男の活動報告ブログ

お店の外観とメニュー

かわいいお坊さんのイラストが描かれた看板が目印のラーメン屋です。

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駐車場はお店の敷地に26台分あります。
お店の中はカウンターとテーブル席が中心でしたが、奥に座敷も2席ありました。

カウンターに座ると店員さんがお水と大根の漬物を持ってきてくれ、おすすめのラーメンのメニューを渡されました。

それを良く見てみると…

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今年のラーメン王決定戦で提供された限定ラーメンが店舗で食べられるようです。

今年はインフルエンザになってしまってイベントに行けなかったので、食べてみたかったのですが、イベントでの価格は700円(前売り券600円)なので、割高に感じてしまい今回は断念しました。

通常メニューを見てみると

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贅沢出汁と味噌がありましたが、今回は仏跳麺の代名詞である贅沢出汁金ぴかフープの仏跳麺を頼みました。

麺は細麺と太麺が選べ、細麺が仏跳麺に合うと書いていましたが、太麺が好きなので太麺にしました。

ちなみに毎月8日は仏跳麺の日で、356円の餃子が150円になりさらに100円のお食事券がもらえるみたいです。

ラーメンの感想

しばらくするとラーメンが来ました。

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ラーメンの具はチャーシュー、煮キャベツ、キクラゲ、ネギが入っています。
(煮卵はクーポンでもらったトッピング)

スープは鹿児島県産の黒豚の豚骨、丸鶏の鶏ガラ、北海道産の干し貝柱、利尻昆布などでじっくり煮込んだ透き通った黄金スープです。
特筆すべきは使用している水です、天然の湧き水である大重谷源水を使用しています。

スープの味は見た目通りあっさりしているのですが、とてもコクがあって美味しかったです。

チャーシューは噛み応えがあり、茹でキャベツとキクラゲの食感も良く、麺とスープとの相性も良かったです。
煮卵も柔らかく甘めの味付けでした。

それから大根の漬物も甘めの味付けでおいしかったです。

まとめ

黄金スープは材料だけでなく水にまでこだわっているだけあって、ものすごくコクのあるおいしいスープでした。

ラーメン王でも上位に選ばれる理由が良くわかりました。

ぜひ一度食べてみてください。

 

店名  仏跳麺
住所  鹿児島市東谷山4-18-1
TEL  099-284-5770
時間  11:00~翌2:00(1:30LO)
休み  なし
駐車場 26台 

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